夏季是餐饮服务食品安全事故高发、易发的敏感时段，为切实保障辖区外卖环节餐饮质量安全，让群众吃得安心、吃得放心，督促行业主管部门对食品生产者严格落实食品安全主体责任加强监管，7月25日，潜山市人民检察院联合市市场监督管理局对入驻“美团”“饿了么”外卖平台的部分餐饮服务提供者开展外卖餐饮质量安全监督专项抽查，聚焦经营资质、原料控制、加工环境等问题。

检察干警随机抽取了7家入驻外卖平台的餐饮服务提供者为此次专项检查对象，包括中式快餐、奶茶饮品等，重点检查是否存在商家无店无证经营情形、是否存在实际经营与公示证照不符、未在登记的经营场所开展经营活动情形、从业人员是否取得有效健康证明、食品原料是否按规范贮存及进货票据情况、经营场所环境是否整洁、经营条件是否符合食品卫生要求等。对检查中发现的信息公示不全、从业人员未办理健康证或健康证过期、食品原料索证索票不齐、半成品存放等操作不符合规范要求、冷藏柜内食品堆放杂乱存在食品交叉污染风险、极个别经营户环境卫生脏乱差等问题，市场监管部门现场与经营商户进行沟通，提出限期整改要求，将及时下达责令整改通知书，同时就《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规进行宣传。各商户均表示对存在的问题将立即着手整改。

此次食品安全领域的“府检联动”，通过“行政执法+检察法律监督”方式开展专项监督抽查，有力提升了外卖餐饮经营者的食品安全主体责任意识和守法意识，有力保障了公众的知情权、选择权、健康权，努力为消费者营造放心、安心、舒心的网络餐饮消费环境，着力提升网络餐饮食品安全公众满意度。潜山市院将与行业主管部门、属地政府保持密切联系，同向发力，持续关注食品安全领域，深化能动履职，通过办理公益诉讼案件的方式多角度、全方位履行检察法律监督职责，为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。